Dimanche dernier, je suis ENFIN allée tester les brunchs de Caroline du MINT Blog.

Oui parce que ça fait des MOIS que je veux y aller et qu’il y a toujours un truc ou l’autre qui m’en empêche. Sauf que rien, cette fois, n’est venu perturber mes plans.

Mais qui est Mint?

J’ai donc rencontré Caroline, aussi belle en vrai qu’en photo (« elle est vraiment super super belle dis donc », dixit Lola).

Photo by Jehanne Moll (oui le monde est petit)

Fille d’une diététicienne, elle a baigné dans le Healthy Cooking et connaît toutes les astuces, qu’elle partage sur son blog depuis quelques mois.

Les brunchs!

On est là pour parler de ça après tout!

Les brunchs ont lieu le deuxième dimanche du mois à la Maisonnerie au coeur de Liège.

Mint brunch liège

L’idée, c’est de manger sain mais avec plein de goûts et de couleurs.

On se ballade donc d’abord devant une sorte de buffet charmant où les mauvaises graisses et les mauvais sucres sont remplacés par leurs équivalents sains.

Mint brunch liège

Et je peux vous dire que rien que cette partie mérite le détour!

C’est frais, sain et ultra bon!

Je vous passe la déco aussi fraîche que le repas!

Ensuite, on passe au plat chaud qu’on choisit à l’avance. J’avais opté pour le toast de saumon fumé et Lola pour le pain perdu chocolat banane et c’était FABULEUX.

L’oeuf là sur le toast… C’est indescriptible en mots. Je vous mets un gif.

 

Et vous savez quoi? Lola, l’Enfant qui n’aime rien et qui trouve que manger, c’est une perte de temps A AIME!

JE VOUS JURE!

 

Alors le plus simple, pour être informé(s) des prochaines dates des brunchs, c’est de vous abonner à sa page (vous y trouverez aussi ses ateliers Healthy, que si j’avais le temps, eh ben je voudrais apprendre à faire cet oeuf aussi moi!)

Merci Caroline pour ce joli moment : on s’est senties en forme et de bonne humeur et c’est grâce à toi <3